Rencontre Rouge 2020 (75cl)
Bouteille 75cl.
Cépages : 22% Syrah, 68% Cabernet sauvignon.
Vendange manuelle.
13%°vol.
IGP Méditerranée.
Parfait pour les grillades, cuisine provençale, fromage et dessert.
Cuvée Rencontre rouge 2020
22% Syrah, 68% Cabernet Sauvignon.
13%°vol.
IGP Méditerranée.
Bouchon
Noir en canne à sucre Monacor, impact zéro carbone
Vinification
Vendange manuelle et tri sélectif, pré-fermentation en cuve inox, léger remontage et pigeage, décuvage, pressurage par cépage, vieillissement partiel 3 mois en barrique, assemblage.
Consommation
A consommer avant 7 ans. A déguster à température ambiante 1 heure après avoir débouché.
Accompagnement
Parfait pour les grillades, cuisine provençale, fromage de chèvre et dessert.
Couleur
Rubis, profondeur, brillance et netteté.
Note aromatique
Le nez est complexe avec des notes de fruits rouges et d'épices, suivi d'une explosion en bouche de mures, final sur la réglisse.
Ce vin est l'harmonie parfaite des caractéristiques du Syrah mariant le fruit et les tanins fondus, léger en bouche et soyeux au palais.
